Східна легенда — у крафтовому виконанні
Бастурма від «Все Своє» — це витримане м’ясо вищого ґатунку, яке пройшло довгий шлях: від сухого посолу до в’ялення і покриття ароматною чаманною пастою. Без копчення, без термічної обробки — лише час, спеції та майстерність.
Яловича вирізка першого сорту
Чаман, часник, червоний перець, пажитник
Сухий посол — 10 днів,
В’ялення — 2–3 тижні
М’ясо має щільну текстуру, насичений смак і пікантну гостроту. Ідеально для тонкої нарізки до вина, пива або просто з лавашем.
Без нітритів. Без барвників. Без компромісів.
«Все Своє» — з душею, з 1992 року.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Власне виробництво |
| Країна виробник | Україна |
| Тип | Балики |
| Фасовка | Шматок |
| Вид за способом обробки | Сиров'ялені |
| Тип м'яса | Яловичина |
| Склад | Яловича вирізка (вища категорія) – 100%, сіль кухонна, часник сушений, паприка червона (солодка), перець чилі, пажитник (чаман мелений), коріандр, кмин, трохи цукру (для балансу смаку), вода (для пасти), Без консервантів, без нітритної солі, без барвників |
| Пользовательские характеристики | |
| Назва | Бастурма 1кг |
| Ціна | 1200.00 |
| Артикул | 18 |
Інформація для замовлення
- Ціна: 1 840 ₴




